Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad de fibra que debemos comer al día es de entre 27 y 40 gramos. No obstante, alcanzar estas cifras parece que no es lo habitual en España. De acuerdo con el estudio científico ANIBES, coordinado por la Fundación Española de Nutrición, tomamos solo unos 12,5 gramos diarios de media.
Lo ideal es que a lo largo del día vayamos aportando fibra poco a poco al organismo. ¿Y qué mejor que empezar el día con la primera dosis, con el desayuno?
A los nutrientes principales, hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, puedes añadir algún alimento rico en fibra que te guste y que combine bien con el resto del desayuno. También puedes añadir alimentos que tengan un efecto laxante natural.
A continuación, te proponemos 12 desayunos ricos en fibra para que te sirvan de inspiración.