La Cocina Sana de Sergio Capricho crujiente Árbol de Navidad Te proponemos un postre muy navideño para terminar tu menú de fiesta. Un plato crujiente con estrellas de hojaldre y crema de cacao con el que tus invitados se chuparán los dedos. Actualizado el 22 de diciembre de 2017, 09:00 Tiempo: 60 minutos Calorías: 260 Kcal Ingredientes para 4 personas 1 lámina de hojaldre 200 ml de nata para montar 30 g de cacao en polvo 45 g de azúcar glas 1 huevo Preparación Antes de empezar, precalienta el horno a 180º. Para hacer las estrellas, estira el hojaldre y corta estrellas con cortapastas de distintos tamaños. Continúa pintando los hojaldres con huevo batido. Después, hornéalos de 10 a 15 minutos y déjalos enfriar. Mientras, monta la nata, muy fría, con 25 g de azúcar y el cacao. Para montar el "árbol navideño", haz pisos de estrellas de mayor a menor tamaño con la crema de cacao entremedio de ellas. Intenta que la última estrella, la más pequeña, te quede colocada de manera vertical. Espolvorea con el resto del azúcar y sirve. El truco Rellena el hojaldre con crema pastelera y espolvoréalo con azúcar y canela. Bajo en sal Tags relacionados Consejos de cocina