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Consejos de cocina
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Ingredientes para 4 personas
- 1 lámina de hojaldre
- 200 ml de nata para montar
- 30 g de cacao en polvo
- 45 g de azúcar glas
- 1 huevo
Preparación
- Antes de empezar, precalienta el horno a 180º. Para hacer las estrellas, estira el hojaldre y corta estrellas con cortapastas de distintos tamaños.
- Continúa pintando los hojaldres con huevo batido. Después, hornéalos de 10 a 15 minutos y déjalos enfriar. Mientras, monta la nata, muy fría, con 25 g de azúcar y el cacao.
- Para montar el "árbol navideño", haz pisos de estrellas de mayor a menor tamaño con la crema de cacao entremedio de ellas. Intenta que la última estrella, la más pequeña, te quede colocada de manera vertical. Espolvorea con el resto del azúcar y sirve.
El truco
Rellena el hojaldre con crema pastelera y espolvoréalo con azúcar y canela.
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