La Cocina Sana de Sergio Original Obleas de chocolate Este postre deliciosamente crujiente sorprende por su contraste de sabores: la dulzura del chocolate y la crema, se mezclan con el sabor afrutado y ligeramente ácido del mango. Y con pistachos, ¡te encantará! Actualizado el 16 de junio de 2018, 15:00 Tiempo: 50 minutos Calorías: 410 Kcal Ingredientes para 4 personas 12 obleas de empanadillas 1 mango 50 g de pistachos pelados 125 g de chocolate fondant 150 g de queso mascarpone 150 g de yogur griego 50 g de azúcar moreno Preparación Para empezar a preparar la receta, bate el yogur, el queso y el azúcar. Pela y retira el hueso al mango, corta unas láminas y el resto en daditos. Coloca las obleas en una placa forrada con papel sulfurizado y hornea durante 10 minutos a 180°. Funde el chocolate al baño María y sumerge las obleas hasta la mitad. Retira y deja enfriar. Para terminar, reserva un poco de crema y monta el plato alternando las obleas con capas de mango y de crema de queso. El truco Decora con un copete de crema y sirve con los pistachos picados y con las láminas de mango. Tags relacionados Consejos de cocina