Cuida tu estómago

Pollo con castañas

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Receta Sergio Pollo Castanas

Con la llegada del frío parece que el cuerpo nos pide platos con "sabor a otoño" y que además mimen el estómago.

En esta ocasión, Sergio Fernández nos presenta un plato sencillo, saludable y con castañas asadas. Un pollo guisado con cebolla, tomillo, zanahorias y castañas, muy fácil de digerir.

Propiedades de la castaña

La castaña es un fruto seco propio de esta época y rico en vitamina B. Además, resulta saciante y astringente en caso de descomposición estomacal.

100 gramos de castañas, justo la cantidad necesaria para la guarnición de esta preparación, aportan solo 213 kcal. Además, al ser asadas, quedan muy bien con carnes blancas.

¡Anímate a prepararlo!

Estilismo: Carmen Figueras • Agradecimientos: CASA VIVA

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