La Cocina Sana de Sergio Proteínas y calcio Rollitos de tortilla rellenos de pavo Esta receta, original y divertida, es ideal para presentar como aperitivo o para los más pequeños de la casa. Además, es muy rápida y fácil de elaborar y permite multitud de variaciones. Prueba nuestra recomendación o bien, rellena la tortilla con los ingredientes que más te apetezcan. Actualizado a 20 de septiembre de 2017, 10:29 Tiempo: 25 minutos Calorías: 250 Kcal Ingredientes PARA 4 PERSONAS 6 huevos 4 lonchas de pechuga de pavo cocida 1 tarrina de queso fresco ligero para untar 150 g de canónigos Perejil Vinagre Aceite Sal Pimienta PREPARACIÓN Para comenzar con esta receta, bate los 6 huevos previamente salpimentados. Entonces, calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente ancha y cuaja tortillas muy finas (tipo crepe) por ambos lados. Para continuar, mezcla el queso de untar con un poco de perejil picado muy fino. Extiende los crepes y dispón sobre cada uno una loncha de pavo y una capa de queso con perejil. Luego enróllalos. Una vez hechos los rollitos de tortilla rellenos, córtalos en discos de un dedo de grosor y ensártalos en un palillo o una brocheta. Sirve sobre un lecho de canónigos con un chorrito de aceite. El truco Esta receta admite muchos tipos de relleno: quesos más intensos como el roquefort, champiñones laminados, jamón ibérico, atún... Puedes poner lo que más te apetezca. Bajo en grasas Tags relacionados Vitaminas Proteínas Consejos de cocina Noticias relacionadas Detox Ensalada de berros con papaya Macarrones con verduritas