Nutrición

La cantidad de aceitunas ideal que puedes comer en un día

Cuando empiezo con ellas no puedo parar, pero una amiga me ha advertido hace poco de que son muy calóricas. ¿Existe una cantidad máxima diaria? ¿Cómo lo compenso si me excedo alguna vez?

Marta Verona
Marta Verona

Nutricionista y cocinera

Por Marta Verona - Nutricionista y cocinera

Las aceitunas son ricas en fibra, grasas insaturadas y vitamina E. Por eso, son un snack mucho más saludable que los productos fritos y los ultraprocesados.

Es cierto que, al ser un fruto graso, tiene un elevado contenido en calorías; sin embargo, provienen de nutrientes cardiosaludables.

Unas 10 aceitunas es la cantidad perfecta para no pasarnos con las calorías ¡y con la sal!

Hay que recordar que es un fruto conservado en salmuera y eso significa que tiene un elevado contenido en sodio. Así que esto es lo que debe preocuparnos, mucho más que la energía que aporta.

Si te cuesta parar de comerlas, prueba a hacer lo siguiente:

  • Acompáñalas con encurtidos como cebolletas o pepinillos. Su elevado contenido en vinagre nos ayuda a sentirnos saciados y a comer menos cantidad.
  • Sírvete solo las que te vayas a tomar –en un pequeño bol por ejemplo– y guarda el bote, no lo pongas en la mesa.
  • Y si te has excedido... no pasa nada mientras no ocurra cada día. Intenta seguir comiendo sano a lo largo de la semana con legumbres, cereales integrales, frutas y verduras. ¡Y muévete!