Dra Patricia Guillen

Es catedrática de Epidemiología de la Universidad Europea de Valencia. Doctora en Medicina en la especialidad de salud pública.

Catedrática en Epidemiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, ha sido inspectora de sanidad para la Consellería de Salud y ahora es profesora en diferentes grados y posgrados sanitarios en la Universidad Europea de Valencia.

Su campo de investigación científico se focaliza sobre la prevención de las enfermedades crónicas y la relación existente entre ellas y las ciencias de la nutrigenética y la nutrigenómica así como del estilo de vida.