Elisa Escorihuela es licenciada en Farmacia, con Máster de Marketing Farmacéutico. Posteriormente se diplomó en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad CEU San Pablo.
Está especializada en pérdida de peso, en el desarrollo de dietas para deportistas para aumentar su rendimiento deportivo y en la recuperación y dietoterapia.
Tiene su propia consulta de nutrición personalizada y participa habitualmente en medios de comunicación (televisión, radio, prensa escrita), con una sección fija en el diario ABC y una colaboración en el programa Saber vivir de TVE.
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