6 nutrientes que refuerzan tus huesos

Son ricos en proteínas, por lo que aportan todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación y reparación de todos los tejidos, incluidos los huesos, cartílagos y tendones. Al tomar caldo de pollo obtienes todos los minerales que se han disuelto en él. Pero no abuses de las proteínas porque podrían tener el efecto contrario y descalcificar el hueso.

Recuerda tomar el sol 15 min al día y comer a diario sardinas, caballa, boquerón, huevo, champiñón..

Ayuda a producir osteocalcina, la segunda proteína más abundante del hueso. Está en verduras de hoja verde (espinacas, acelgas, brócoli)  o frutas secas como las ciruelas, entre otros y se sabe que una dieta rica en vegetales protege el hueso. La asimilas mejor con un chorrito de aceite de oliva virgen.

Por su vitamina C, son imprescindibles para mantener la firmeza, elasticidad y flexibilidad de las articulaciones.

Carnes, pescados, huevos y lácteos (siempre desnatados y mejor aún si son fermentados, como yogur o kéfir). También lo encuentras en vegetales como ajo, cebolla, puerro y crucíferas (brócoli, coliflor, col, etc.).

El déficit de la vitamina C se relaciona con problemas osteoarticulares y un hueso femoral más débil; la vitamina B12 – que se encuentra en carnes magras, pescados y huevos– activa los mecanismos que fortalecen tus huesos.