Muchas veces nos preocupamos de alimentarnos de manera sana, con buenos alimentos y cocciones saludables, pero no tenemos en cuenta los utensilios que usamos para cocinarlos.

Adquirimos productos frescos, de temporada, ecológicos y orgánicos, sin embargo los cocinamos en sartenes que podrían desprender sustancias perjudiciales para nuestra salud, o los calentamos en el microondas con recipientes de plástico que pueden contener tóxicos.

Sustancias nocivas para nuestra salud

Las sartenes y utensilios de antiadherentes tipo teflón pueden contener compuestos perfluorados y los identificarás por sus siglas PFOS o PFOA. Cuando se cocina a temperaturas altas o las sartenes se rallan, estos elementos pasan a los alimentos.

  • Por ello, elige sartenes y utensilios de cocina libres de teflón. El acero inoxidable (ideal para la cocción) y la piedra (perfecto para cocinar a la plancha) son materiales más seguros.
  • Y vigila que tus envases o vajillas de plástico dispongan de etiquetado free BPA (sin bisfenol A).
  • Ten en cuenta que la silicona y el vidrio son más seguros, saludables y no alteran el sabor de los alimentos así que procura conservar o calentar tus alimentos en recipientes de estos materiales y evita los de plástico.

Te damos algunas ideas de sartenes y diferentes utensilios de cocina con los que podrás tener una alimentación más saludable:

cocina sana tefal

1 / 10 Set de 3 Sartenes Tefal Expertise

Este set de 3 Sartenes –de 21 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm fondo–, está fabricado con un material antiadherente seguro, sin PFOA, sin plomo y sin cadmio.

Una de sus ventajas es que tiene una distribución adecuada del calor en toda la sartén. Y su punto central te ayuda a controlar la temperatura: cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC.

Precio aprox: 67,99 €

Puedes encontrarlo aquí

cocina sana bra

2 / 10 Set de 3 sartenes BRA Efficient Orange

Juego de 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm). Su fondo difusor por impacto ayuda con el ahorro energético y su material antiadherente es de alta de calidad. No incluye PFOA.

Tienen un mango ergonómico con color, que las hace bonitas además de prácticas y eficientes.

Precio aprox: 59,99 €

Puedes encontrarlo aquí

cocina sana sarten mineral

3 / 10 Sartén Mineral B Element de BUYER

Esta sartén es ecológica, reciclable y resistente. Está hecha de hierro, un material mineral 100% natural. Y tiene un acabado protector basado en cera orgánica de abejas.

No lleva recubrimiento (sin OCTP, PTFE ni PFAO), ni productos químicos añadidos. Su proceso de fabricación ha sido respetuoso con el medio ambiente.

Precio aprox: 31,22 €

Puedes encontrarlo aquí

cocina sana sarten ozeri

4 / 10 Sartén "Tierra Piedra" de Ozeri

Esta sartén utiliza un recubrimiento derivado de la piedra que consigue una perfecta antiadherencia, sin exposición a productos químicos: es 100% libre de PFOA y APEO.

Cuenta con un revestimiento endurecido resistente a los arañazos muy fácil de limpiar y un práctico mango recubierto de silicona.

Precio aprox: 38,99 €

Puedes encontrarlo aquí

 

cocina sana magefesa

5 / 10 Set 3 Sartenes Magefesa Terracota

Estas sartenes, de 20, 24 y 28 cm, están fabricadas en acero esmaltado vitrificado a 820º C, y disponen de una doble capa antiadherente acabado en granito,100% libre de PFOA, que no contiene ni genera tóxicos.

Su revestimiento antiadherente permite cocinar con poco aceite y evita que se peguen los alimentos.

Precio aprox: 36,90 €

Puedes encontrarlo aquí

cocina sana ozeri

6 / 10 Wok Green Earth Ozeri

Como la sartén de esta marca alemana, el wok está fabricado con materiales seguros y sin químicos nocivos para la salud.

Fabricado con aluminio de gran calidad y durabilidad, tiene un revestimiento de cerámica resistente a las ralladas y ultra segura, sin metales pesados o químicos PTFE o PFOA por lo que no emana gases o toxinas dañinas al cocinar a altas temperaturas.

Precio aprox: 48,95 €

Puedes encontrarlo aquí

cocina sana cacerola bra

7 / 10 Cacerola BRA Advanced

Esta cacerola fabricada en aluminio fundido, está diseñada para tener una alta resistencia adecuada al desgaste y al rayado. Con sistema de ahorro energético que reparte de forma óptima el calor y tapa de vidrio transparente.

Su material antiadherente es de alta calidad y está libre de PFOA. Su fondo aprovecha al máximo toda la energía y aumenta la eficiencia. Con asas de silicona extraíbles para evitar quemaduras.

Precio aprox: 37,99 €

Puedes encontrarla aquí

cocina sana lekue

8 / 10 Kit Estuche de vapor Lékué

Cocinar con estos estuches de silicona ayuda a tener una dieta más saludable gracias a que cuece los alimentos al vapor y conservar mejor sus nutrientes y su sabor.

La silicona con la que está fabricados este estuche –la silicona de grado alimentario– es un material que no produce migraciones tóxicas a los alimentos, por lo que es 100% saludable. Es resistente, antiadherente y se limpia fácilmente.

Precio aprox: 30,95 €

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cocina sana gourmet

9 / 10 Set de 8 contenedores de alimentos de vidrio Gourmet

Estos recipientes de vidrio de alta calidad son de diferentes tamaños, todos con tapas a juego. 100% libres de BPA, son perfectos para conservar alimentos y también son aptos para el horno y microondas (sin tapa) ya que son resistentes a temperaturas de hasta 330 °C, y seguros para el congelador.

Su cierre es completamente hermético e impermeable gracias a los cuatro puntos de cierre de click protegidos con silicona, ideales para conseguir una óptima frescura de los alimentos y protección contra fugas.

Precio aprox: 62,75 €

Puedes encontrarlos aquí

cocina sana ekkong

10 / 10 Juego de utensilios de cocina de silicona Ekkong

La silicona con la que están fabricadas estas 11 piezas es uno de los materiales más respetuosos con el medio ambiente. No reacciona con los alimentos o bebidas, ni produce vapores peligrosos.

Su mango es de madera. Estos utensilios no son tóxicos, son saludables, antiadherentes, no rallan, soportan temperaturas de hasta 230 °C y son muy fáciles de limpiar. Sin BPA, 100% seguros.

Precio aprox: 25,99 €

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