Por Eva Carnero

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1 / 6 1. Sorbete de kiwi y pera

Son frutas muy poco calóricas y aportan fibra, minerales y vitaminas.

Ingredientes: 1 kiwi, 1 pera mediana y estevia

  •  Este cóctel resulta una “tentación dulce” que te ayuda a adelgazar, porque la estevia es un edulcorante natural y sano que no aporta calorías al organismo.
  • La estevia es antimicrobiana, antibacteriana y antiviral.
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2 / 6 2. Caldo de ave con tomillo

Es un plato rico en aminoácidos esenciales y grasas saludables.

Ingredientes: 1/4 de pollo, 2 zanahorias, 1 puerro y tomillo

  • Para que sea reconstituyente incluye gran variedad de vegetales: sus vitaminas y minerales quedarán disueltas en el caldo.
  • El tomillo potencia las defensas, ya que contiene timol, con propiedades antisépticas y antifúngicas.
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3 / 6 3. Licuado de vegetales

Prueba los licuados con las verduras.

Ingredientes: 1 tomate, ½ pimiento rojo, 1 hoja de lechuga, 1 tallo de brócoli cocido, ½ diente de ajo, perejil.

  • El tomate y el pimiento rojo  son fuente de vitamina C y betacarotenos.
  • Gana sabor con un tomate bien maduro, escáldalo y pélalo. Salpimienta y añade aceite de oliva.
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4 / 6 4. Batido de yogur y papaya

Es un arsenal de vitaminas y antioxidantes.

Ingredientes: 150 g de papaya, 1 yogur, polen de abejas

  • Con el polen de abejas añades vitaminas, minerales y otras sustancias muy asimilables por el organismo, que las aprovecha al máximo.
  • La papaya, además, contiene papaína que ayuda a digerir mejor las proteínas.
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5 / 6 5. Licuado de manzana

Con efecto remineralizante  (calcio, hierro, potasio y fósforo) y muy vitamínico (aporta vitamina C, E, del grupo B y betacarotenos).

Ingredientes: 1 manzana • 2 zanahorias • 1 pizca de jengibre

  • Además de fortalecer las defensas, sus ingredientes tienen en común la capacidad de calmar las molestias gástricas y la acidez.
  • A la vez mantiene la piel bien nutrida.
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6 / 6 6. Zumo de naranja y limón

Tómalo todo el año y te protegerás de infecciones.

Ingredientes: 2 naranjas • ½ limón • Germen de trigo

  • Este zumo aporta vitaminas, minerales y elementos fitoquímicos que refuerzan el sistema inmunitario.
  • El germen de trigo (añade una cucharadita) contiene vitamina E  y muchos minerales.
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LO QUE PUEDES TOMAR CONTRA LA GRIPE

Elegir tentempiés demasiado pobres desde el punto de vista nutricional, puede ocasionar carencias que repercutan negativamente en las defensas. La clave está en elegir propuestas saciantes y ligeras, que te llenen sin sumar muchas calorías y que además, te aporten un plus a nivel nutricional.

  • En plena época de frío, una forma segura de acertar es optar por caldos o zumos elaborados a base de frutas y vegetales frescos: están cargados de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, por lo que te ayudarán a aumentar tus defensas y a estar bien preparado para protegerte contra gripes y resfriados.
  • Te recomendamos que tomes recién hechos los batidos, licuados y zumos que te hemos propuesto porque así conservan mejor sus propiedades saludables: vitaminas, minerales y otros nutrientes que ayudan a potenciar la acción de tus defensas.
  • También te damos la receta de un caldo de pollo, reconfortante, remineralizante y sencillo de preparar que puedes guardar en la nevera listo para recurrir a él cuando el hambre te sorprenda a mitad de mañana, en plena tarde...

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