Si eres un amante de la pasta, sabrás que el sabor y textura de la pasta fresca nada tiene que ver con el de la pasta seca que compramos en el supermercado. Y si está recién hecha, todavía resulta más sabrosa y tierna.

Para aquellos a quienes les guste cocinar, un nuevo reto puede ser hacer su propia pasta en casa. Además de estar más sabrosa, resultará más saludable ya que puedes controlar la calidad de los ingredientes (y te aseguras que no lleva ningún tipo de conservante).

Y podrás hacerla a tu gusto, dándo sabor a la pasta con remolacha, tomate o espinacas, por ejemplo, y usar la harina que desees, incluso integral o sin gluten.

Para ello, en el mercado hay una serie de utensilios (automáticos o tradicionales) que te ayudan en el proceso de hacer la pasta. Siéntete como un auténtico chef italiano y haz deliciosos spaguetti, fettuccine, tagliolini, lasaña e incluso pasta rellena como ravioli.

Hacerla puede ser divertido y una buena tarea para compartir en familia. Te mostramos los  utensilios para que hagas tu pasta fresca en casa:

marcato atlas

1 / 10 Máquina manual para hacer pasta Marcato Atlas 150

Esta máquina de fabricación italiana es una de las más valoradas para hacer la pasta fresca en casa. Con ella puedes preparar fácilmente fettuccine, tagliolini y lasaña (anchura 150 mm).

El regulador del grosor de la masa tiene 10 posiciones. La máquina tiene una estabilidad perfecta de la máquina en cualquier superficie y un regulador con 10 posiciones para varios grosores de masa.

Precio aprox: 43,29 €

Puedes encontrarla aquí

imperia

2 / 10 Máquina manual para hacer pasta Imperia SP150

De fabricación italiana, esta máquina destaca por facilidad de uso y alta calidad: su diseño es de acero cromado, lo que la convierte en un producto muy resistente y duradero, con un sólido mango de acero y madera y abrazadera firme para la mesa.

Con 6 espesores diferentes y 2 tipos de pasta: tallarines y fettuccini, viene con un libro de recetas de pasta para iniciarte en este arte o para ampliar tu repertorio.

Precio aprox: 64,94 €

Puedes encontrarla aquí

marcato multipasta

3 / 10 Marcato Multipast: hace 6 tipos de pasta distintas

Es el kit perfecto para preparar en casa seis formatos diferentes de pasta fresca con una sola máquina. Con sus accesorios intercambiables, puedes realizar: lasaña, fettuccine, tagliolini, spaguetti, raviolines y reginette.

Para facilitar su uso, puede equiparse con un práctico motor opcional, que hará la tarea todavía más fácil y rápida. Gracias a sus peines extraíbles, los restos de pasta se limpian fácilmente con un pincel.

Precio aprox: 100,90 €

Puedes encontrarla aquí

philips

4 / 10 Máquina automática para hacer pasta Philips

Disfruta de infinidad de platos de pasta fresca en menos de 10 minutos, solo tienes que añadir los ingredientes, el resto se hace automáticamente.

Prueba 8 tipos distintos de pasta: spaguetti, macarrones, fettuccine, lasaña, tagliatelle, pappardelle, cabello de ángel y spaguetti gruesos. Es de fácil montaje y cómoda limpieza, ya que es apta para lavavajillas.

Precio aprox: 279,99 €

Puedes encontrarla aquí

aihom

5 / 10 Máquina automática para hacer pasta AiHom

Esta máquina completa automáticamente todo el proceso de hacer la pasta: puede fermentar la harina, revolverla, amasarla y, finalmente, hacer la pasta que hayamos elegido.

Tiene capacidad para 750 gramos de harina y gracias a sus accesorios, puede hacer 9 tipos diferentes de pasta. Es fácil de limpiar ya que todas las piezas desmontables son aptas para lavavajillas.

Precio aprox: 239,99 €

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ravioli marcato

6 / 10 Tabla para hacer ravioli Marcato

Esta tabla de aluminio anodizado permite crear sabrosos ravioli frescos, de forma fácil y rápida, hasta 10 (50 x 50 mm) ravioli a la vez, a tu gusto, con el relleno que elijas.

Las piezas que la componen son fáciles de limpiar, resistentes y robustas. Está especialmente diseñada para proporcionar estabilidad en el corte y para que los ravioli se retiren fácilmente.

Precio aprox: 59,90 €

Puedes encontrarla aquí

cor raviolis

7 / 10 Set de 3 cortadores de raviolis de bambú

Este juego de 3 incluye utensilios incluye dos sellos diferentes (cuadrado y redondo), así como un rodillo para diferentes tamaños de raviolis y tipos de bolas de masa, todos con mango de bambú.

Los sellos de raviolis dividen la masa uniformemente y unen los bordes dentados directamente entre sí, dejando un cierre perfecto.

Precio aprox: 19,99 €

Puedes encontrarla aquí

kopf

8 / 10 Olla para hervir pasta Kopf

Esta olla incluye un práctico cesto de cocción, especial para hervir pasta o verduras y una tapa de cristal con orificio de salida para el vapor. Su diámetro es de 20 cm y su altura de 28 cm.

EStá fabricada con acero inoxidable brillante 18/10 de alta calidad, es compatible con todos los fuegos, apta para lavavajillas, muy resistente y no altera el sabor de los alimentos. Asas de acero inoxidable con aislamiento térmico.

Precio aprox: 36,99 €

Puedes encontrarla aquí

gefu

9 / 10 Secador de pasta Gefu

Este secador de pasta de acero inoxidable de alta calidad, ofrece un gran espacio para secar perfectamente los tagliatelle, espagueti y cualquier otra pasta fresca hecha en casa.

Dispone de 16 brazos de 20 cm de longitud y un soporte de transporte integrado. Es plegable, para que lo puedas guardar fácilmente.

Precio aprox: 30,83 €

Puedes encontrarla aquí

libro pasta

10 / 10 libro pasta

Libro 'Pasta fresca al auténtico estilo italiano'

Si quieres saber todos los trucos de la mejor pasta hecha en casa, este libro te desvela todos los secretos. Válido tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

Las Hermanas Simili enseñan las técnicas y recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con el rodillo y con la máquina para hacer pasta.

Precio aprox: 17,10 €

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