Ideas para desayunos con menos azúcar Aunque sé que es importante desayunar bien, por la mañana no tengo mucha hambre y me entra mejor lo dulce, así que tomo cereales o galletas. ¿Me darías alguna alternativa?
¿Engorda más la miga del pan que la corteza? Aunque quiero disminuir su consumo, tomo bastante pan a diario y eso influye en mi peso. ¿Es verdad que la miga tiene más calorías que la corteza exterior? Yo suelo quitar parte del interior de los panecillos.
Qué significa el término caloría vacía ¿Qué quiere decir que un alimento tiene calorías vacías? ¿Es un concepto nutricional o simplemente una manera de hablar?
Cómo evitar el mercurio del pescado ¿Qué peces están más contaminados por mercurio? ¿Solo el pescado azul? ¿Se pueden tomar precauciones para evitarlo?
Cómo comprobar que una carne está cocida Cuando preparas rellenos al horno, ¿cómo te aseguras de que el interior está cocido? A mí a veces me queda un poco crudo y creo que quizá no elijo la temperatura adecuada. Me da miedo que pueda ser una causa de intoxicación.
¿Cuánto es una ración en medidas caseras? Siempre se dan las referencias en gramos y eso es poco práctico en el día a día. ¿Existen referencias caseras para saber, por ejemplo, cuánto es una ración de pollo?
Cómo conseguir que las legumbres sean aún más nutritivas Si las lentejas, los garbanzos o los guisantes son una fuente de proteína tan buena, ¿por qué se suele recomendar que se combinen con cereales? ¿Se pueden mezclar con otros alimentos?
Qué comer si se hinchan las encías Últimamente se me hinchan mucho las encías. ¿Puede ser por algún desequilibrio en mi dieta? Tengo ansiedad y picoteo bastante.
¿Qué diferencia hay entre las sales bajas en sodio y los sazonadores de hierbas? Si hay que seguir una dieta baja en sal, ¿las sales bajas en sodio son un buen recurso? ¿O es mejor optar por los sazonadores de hierbas secas?
Cuándo hay que dejar de tomar gluten ¿Los alimentos sin gluten son más saludables? Cada vez oigo que muchas personas siguen una dieta sin él.
¿De verdad hay alimentos que influyen para bien en el estado de ánimo? ¿Lo que comemos influye realmente en nuestro estado de ánimo? ¿Es una cuestión psicológica por lo gratificante que es comer algo que te gusta o si tiene que ver con su composición?
¿Es perjudicial tomar café torrefacto? ¿Por qué no se recomienda el café torrefacto? ¿Es malo para la salud? Tampoco tengo claro qué significa la palabra "mezcla" del paquete.
¿Qué relación hay entre las proteínas y la salud de los huesos? A veces me "crujen" las articulaciones, aunque no me han diagnosticado ningún problema de salud. ¿Es verdad que una dieta baja en proteínas puede perjudicarlas?
Qué hacer si la ensalada nos hincha demasiado Tras tomarla, sobre todo si es por la noche, me siento muy hinchada. Si la anulo de mi dieta, ¿qué otros vegetales puedo tomar? ¿Es suficiente con la verdura cocinada que como?
Por qué utilizar más (y mejor) el nabo y la chirivía Me han dicho que son unos estupendos alimentos, pero no sé cómo prepararlos más allá de incluirlos en la sopa. ¿En qué otras recetas los puedo añadir?
¿Por qué la leche me sienta mal sola pero no, por ejemplo, en unas croquetas? Me sorprende que la leche me siente tan mal, pero que en cambio mi cuerpo la acepte si la tomo con las croquetas o tartas caseras. ¿Es porque, en esos alimentos, la cantidad es menor?
¿Qué salsa puedo usar en sustitución de la mayonesa? En casa comemos muchas ensaladillas pero me he dado cuenta de que tomamos mayonesa muy a menudo, también con las verduras hervidas. ¿Me puedes dar ideas de salsas más ligeras o sin huevo?
Cómo se puede variar una dieta blanda Cuando tengo el estómago revuelto, acostumbro a hacerme arroz, pollo a la plancha o una tostada. ¿Comer siempre lo mismo es malo? ¿Qué otros platos me podría preparar?
Qué tomar cuando te da un bajón de energía Por las tardes me quedo sin fuerzas y sin ganas de nada, y no sé cómo superarlo. ¿Qué puedo tomar que no sea muy calórico?
¿Hay alimentos que dan dolor de cabeza? ¿Es verdad que comer algunos alimentos puede provocar dolor de cabeza? A mí a veces me ocurre con el chocolate, pero no sé si es una manía.
¿Las sopas frías y gazpachos pierden vitaminas si se hacen antes? En ocasiones los preparo por la mañana para tener la comida lista a la vuelta de la piscina, o incluso hago bastante más cantidad y lo guardo en la nevera para consumirlo al día siguiente. ¿Son igual de nutritivos?
Con qué se puede sustituir el azúcar de las tartas ¿Cómo puedo disminuir o eliminar el azúcar de las magdalenas y los pasteles y que sigan teniendo sabor?
Los beneficios de tomar té verde He oído opiniones a favor y en contra del té verde. ¿Qué piensas al respecto? ¿Existe un límite diario para su consumo?
¿La fruta muy madura es mejor no comerla? ¿Tomar las partes excesivamente maduras de la fruta puede ser perjudicial? ¿Pueden tomarse sin problemas o es mejor desecharlas?
La cantidad de aceitunas ideal que puedes comer en un día Cuando empiezo con ellas no puedo parar, pero una amiga me ha advertido hace poco de que son muy calóricas. ¿Existe una cantidad máxima diaria? ¿Cómo lo compenso si me excedo alguna vez?
¿Puedo tener un exceso de vitamina A si tomo mucha crema de calabaza? Algunas semanas hago crema de calabaza y, como me sale mucha cantidad, acabo comiéndola casi cada día para comer o para cenar. ¿Es malo tomarla tan a menudo? ¿Su vitamina A se acumula y eso es dañino?
Cómo saber que los huevos son realmente frescos ¿Hay alguna manera de asegurarse de que los huevos no llevan demasiado tiempo en el estante de la tienda. Si no son frescos, ¿pierden calidad nutricional? ¿O afecta más bien a la textura?
¿Beber mucha agua durante una comida empeora la digestión? ¿Es verdad que las digestiones son más difíciles si se bebe mucha cantidad de agua durante esa comida?
Cómo preparar una sangría sin alcohol Trato de preparar bebidas lo más saludables posible. ¿Me podrías dar opciones para elaborar una sangría sin nada de alcohol?
Qué elegir para las cenas: ¿arroz o pasta? Muchas veces pienso que la pasta es más indigesta y calórica que el arroz si la tomo para cenar. ¿Estoy en lo cierto?
Los tomates… ¿en la nevera o fuera? He oído que los tomates no se deberían guardar en la nevera porque pierden mucho sabor. ¿Es así?
Qué hacer para que las croquetas no estallen al freír En casa nos encantan las croquetas, aunque sé que no hay que tomar fritos muy a menudo. ¿Hay algún truco para que no se rompan? A veces se me abren durante la cocción.
Alternativas a la mantequilla en los postres Ahora hago más repostería en casa, pero trato de no cargarla de calorías. Estoy intentando encontrar un sustituto de la mantequilla para dar consistencia. ¿Qué podría usar en su lugar?
Cómo guardar el aceite de oliva comprado en garrafa Con el confinamiento he comprado unas garrafas de aceite de oliva virgen extra. ¿Hay que guardarlo de alguna manera especial? ¿Se estropea o pierde propiedades?
¿Es dañino para la salud comer la carne de cerdo poco hecha? En casa consumimos poca carne roja, preferimos el pollo y el cerdo. ¿Es cierto que la carne de cerdo hay que tomarla siempre muy hecha? ¿Por qué? Suelo hacerla ligeramente a la plancha.
¿Cuál es la mejor manera de tomar una infusión? Tomo varias infusiones al día, como mínimo tres. Son de distintos tipos y a veces me pongo dos bolsas. ¿ Es un problema hacerlo de esta manera?