9 claves de la alimentación para el colon irritable

Lo que comes influye mucho en el control de los síntomas del síndrome del intestino irritable. Descubre lo último que se sospecha que puede ayudar a reducir tus molestias.

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yogur

Dolor abdominal, gases, alteraciones intestinales constantes y crónicas son los síntomas más frecuentes del síndrome de intestino irritable.

Eva Carnero
Eva Carnero

Periodista

Dolor abdominal, gases, alteraciones intestinales constantes y crónicas… Son los síntomas más frecuentes del síndrome de intestino irritable o SII (también conocido como colon irritable), una alteración intestinal muy común entre adultos y adolescentes y, sobre todo, en mujeres.

Sin embargo, quienes lo sufren no suelen buscar ayuda médica, porque suelen achacarlo a tener un estómago delicado y pensar que se trata de algo pasajero porque hay alimentos que “les sientan mal”. 

Otros alimentos, en cambio, por lo general ayudan a aliviar los molestos síntomas de este trastorno.

EXPLORA, INVESTIGA Y DETECTA LO QUE TE VA BIEN

Hay que tener en cuenta, eso sí, que las causas de esta enfermedad son múltiples (y en muchos casos desconocidas), por lo que lo que le vaya bien a otra persona puede no funcionarte a ti.

“En general una dieta equilibrada es la mejor opción para todas las personas con este síndrome, aunque los consejos tienen que ser individualizados”, explica la Dra. Susana Jiménez, portavoz de la Fundación Española del Aparato Digestivo.

  • Así, lo mejor es que cada persona explore, investigue y detecte los alimentos que le sienten mal, aunque hay ciertas “pautas”, como las que te mostramos a continuación, que se sabe que pueden funcionar en todos los casos.
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1 | 9 Bebe agua y modérate con las cantidades

Si no te han diagnosticado ninguna intolerancia a un alimento en concreto, los especialistas han visto que, en general:

  • Desterrar el alcohol de la dieta, ayuda. Además, hay que beber suficiente agua (de 1,5 a 2 litros de agua) y comer pocas cantidades de comida repartidas en, al menos, 5 veces al día.
  • Si aún así, sigues sintiendo molestias, quizá te convenga tener en cuenta algunos detalles como los que te sugerimos a continuación, que en los últimos tiempos se ha visto que pueden influir mucho en el control de esta alteración.

2 | 9 Evita ciertas frutas

Aunque no está claro que la fructosa esté tras el síndrome del colon irritable, sí se sabe que:

  • Cuando esta no se absorbe de forma correcta, se acumula en el intestino grueso y fermenta rápidamente provocando gases, diarreas y dolor abdominal. Y lo mismo ocurre con el sorbitol.
  • Ten en cuenta que los albaricoques, los arándanos, las cerezas, las fresas y las frambuesas, el melocotón, la manzana, el melón, la naranja, la pera y la uva son las frutas más ricas en fructosa o sorbitol.

3 | 9 Los productos “light” tampoco convienen

La fructosa, que es el azúcar de las frutas y de las verduras, se utiliza también como edulcorante en multitud de productos. El sorbitol, una sustancia que también está en las frutas, se utiliza asimismo como edulcorante.

  • Por ello, a veces los productos “light” o bajos en azúcar que están edulcorados con fructosa o sorbitol (en las etiquetas se encuentra con el nombre de E-420) pueden sentar mal a las personas con SII. Haz la prueba para saber si te ocurre.

4 | 9 Ten cuidado con la fibra

Cuando este trastorno te provoca estreñimiento (pueden haber fases en las que ocurre todo lo contrario), es lógico que pienses que los alimentos ricos en fibra pueden resultar tus mejores aliados…¡Siempre que los tomes bien!

  • No consumas fibra solo ante las “crisis”. Pasar a tomar de repente una gran cantidad de fibra cuando se presenta el estreñimiento es un error, ya que eso puede empeorar los síntomas.
  • Lo correcto es introducir la fibra en la dieta de forma progresiva y tomarla de manera habitual, sin esperar a sufrir estas alteraciones intestinales.

5 | 9 Procura evitar la lactosa

Aunque la intolerancia a la lactosa es un trastorno por sí mismo, se sabe que más de un 30% de las personas con SII tolera mal este azúcar. Por tanto puede que te convenga eliminar o limitar la lactosa (está en la leche de los mamíferos) pero ten en cuenta que esta puede llegarte a través de multitud de alimentos preparados.

  • Descarta al máximo los preparados que incluyan estos ingredientes en su etiqueta: mono hidrato de lactosa, suero lácteo, cuajo, cuajada y grasas de la leche.
  • En lugar de tomar lácteos, opta por las bebidas vegetales (de almendra, de arroz, de soja, de avena o quinoa…) o elige lácteos sin lactosa.
  • Ten cuidado con los chocolates (toma solo los que sean negros) y los helados (elige los de hielo).

6 | 9 Toma probióticos para reducir los síntomas

Algunos estudios recientes sugieren que tomar probióticos (microorganismos “vivos” que repueblan la flora intestinal) puede ayudar a controlar los síntomas del síndrome de colon irritable, sobre todo si tienes tendencia a sufrir diarreas asociadas al SII.

  • Muchos alimentos contienen probióticos: como los derivados lácteos y las leches fermentadas (yogur, queso, kéfir… ).
  • Pero si eres intolerante a la lactosa puedes optar alimentos fermentados como el chuchrut (col fermentada) o derivados de la soja (tofu, yogur, miso, tempe).

 

7 | 9 La vitamina D puede ser útil

¿Qué tiene que ver la vitamina D con el síndrome de colon irritable? Es pronto para saberlo, aunque un estudio reciente de la Universidad de Sheffield (Reino Unido) ha comprodado algo curioso:

  • Algunas personas con síndrome de colon irritable mejoran al tomar suplementos de esta vitamina.
  • No conviene tomar suplementos si el médico no los ha recomendado, pero sí puedes tratar de aumentar la ingesta de alimentos ricos en este nutriente, como los huevos o el pescado azul.

 

8 | 9 Vigila con el trigo, el centeno o las legumbres

Se ha comprobado que, en algunos casos, una dieta FODMAP ayuda a reducir los síntomas.

  • Esta dieta consiste en eliminar de los menús determinados alimentos con hidratos de carbono de cadena corta, que fermentan antes de ser digeridos (por lo que generan gas y empeoran los síntomas).
  • Trigo, centeno, cebolla, ajo, legumbres... son algunos de los alimentos de este tipo que se sospecha que pueden estar tras esta alteración.
  • No tomes la determinación de eliminarlos por tu cuenta de tus menús, pero puedes consultar con tu médico la posibilidad de que te asesore para seguir este tipo de dieta.

 

9 | 9 No caigas en el error de seguir una dieta pobre

Como has visto, hay distinto alimentos que pueden estar tras tu alteración. Y es probable que sean varios los que a ti te sientan mal.

  • Si se da esta circunstancia deberás eliminar de la dieta muchos alimentos. ¡Y hay que ir con cuidado!
  • Pide consejo. “En estos casos los pacientes deben apoyarse en su gastroenterólogo y probablemente un dietista para no desembocar en dietas poco saludables por ser muy restrictivas”, alerta la Dra. Susana Jiménez.