Harina, agua, mantequilla y sal: son los cuatro únicos ingredientes que necesitas para hacer hojaldre casero. Pero, aunque todos disponemos de ellos en nuestra cocina, con lo que a veces no contamos es con el tiempo y los conocimientos suficientes para elaborarlo.
Pero no por ello tienes que renunciar a preparar recetas con hojaldre en casa. Hoy en día existe una gran oferta en el mercado de masas refrigeradas que lo ponen mucho más fácil.
- Puedes usarlas para recetas dulces, pero también para propuestas saladas como las que te mostramos.
- Además, una de sus ventajas es que te permite aprovechar lo que te ha sobrado (carnes, verduras...) de otras preparaciones, e incorporarlas en pasteles, quiches o tartas.