Las hamburguesas son una de las propuestas clásicas de las cadenas de restaurantes fast food, en los que normalmente vienen acompañadas de patatas fritas y de salsas industriales. Una combinación que, sin duda, deja mucho que desear nutricionalmente hablando.
Pero si las preparas en casa, con ingredientes de calidad y acompañamientos ligeros, no tienen por qué desequilibrar tus menús.
Aunque la Real Academia Española define la hamburguesa como una "tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada", la gastronomía actual ofrece un abanico mucho más amplio al respecto.
Hoy en día podemos encontrar una gran variedad de hamburguesas: por ejemplo vegetales, elaboradas con cereales, de pescado o incluso dulces, como te mostramos a continuación en las siguientes recetas.