Razones para cuidar el hígado
El hígado es un órgano esencial para eliminar las toxinas y digerir correctamente los alimentos. Para ello, neutraliza o transforma muchas de las sustancias tóxicas en sustancias inofensivas. Después las vierte a la sangre para que sean expulsadas.
En ocasiones, los malos hábitos continuados y los excesos en las comidas sobrecargan el organismo. Si esto ocurre, la capacidad depuradora del organismo, especialmente la del hígado, se colapsa y las toxinas se acumulan.
- Esta acumulación anómala se pronto se manifiesta enviando señales que nos alertan de que algo (el hígado) no está funcionando correctamente.
- En esta galería, hemos reunido algunos de los principales avisos que nos advierten de esta situación.
¿QUÉ ALIMENTOS ayudan aL HÍGADO?
Este órgano requiere una alimentación equilibrada que contenga pocas grasas saturadas y azúcares refinados. Y, por otro lado, ha de aportar abundantes cereales integrales y legumbres.
También son adecuadas las verduras de hoja verde y las de tallo como el cardo o el apio. La alcachofa es especialmente beneficiosa y las cocciones al vapor las más indicadas.
Incluye en tu dieta semanal:
- Kiwis, fresas, naranjas o pimientos, por su vitamina C.
- Aguacates y aceite de oliva virgen extra debido a la vitamina E.
- Zanahorias y tomates, por la provitamina A.
- Carne roja, pescado, cereales integrales y frutos secos por su aporte en zinc.
- Nueces y marisco por su contenido en selenio.
- Manzanas, avena o ciruelas por la fibra soluble.