Estrella Rubio

Dietista-Nutricionista colegiada y Maestra especialista en Educación Física.

• Master en Nutrición Clínica y Master en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo.
• Ha formado parte del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (Madrid).
• Ha trabajado en el ámbito de la nutrición hospitalaria y prevención de la desnutrición.
• Actualmente, dirige el Centro de Nutrición clínica y Escuela de alimentación Nutrimente (Sevilla), centrando su trabajo en obesidad, patologías digestivas y trastornos de la conducta alimentaria.
• Compagina su actividad clínica con tareas de asesoramiento y divulgación a nivel nacional.