12 alimentos que aceleran la digestión y ayudan a sentirse más ligero

¿Quién no ha sentido en alguna ocasión que ha comido demasiado? A veces nos sentamos a comer, y no sabemos parar. Y eso, tiene sus consecuencias. Nos referimos a la hinchazón abdominal y a la pesadez de estómago, dos de las molestias más habituales que, afortunadamente son fáciles de solucionar. 

Las digestiones pesadas suelen estar relacionadas con unos malos hábitos alimentarios, como por ejemplo, comer en exceso, pero también con hacerlo demasiado rápido, o con alimentos que aportan muchas grasas, muy condimentados, o ultraprocesados, puede acabar en un episodio de hinchazón, gases y ardores.

Otra causa frecuente es la combinación inadecuada de alimentos, como mezclar proteínas y carbohidratos complejos en una misma comida, lo que puede dificultar la acción de las enzimas digestivas.

También el estrés y la ansiedad influyen negativamente, ya que alteran la motilidad gástrica y la producción de jugos digestivos.

Por último, una microbiota intestinal desequilibrada puede provocar digestiones más lentas o incómodas.

Despensa para una digestión ligera

A continuación, encontrarás una selección de 12 alimentos que harán que tus digestiones sean mucho más ligeras. Además, todos ellos son muy fáciles de integra en tu dieta.

1. Papaya

La papaya contiene papaína, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas, facilitando la digestión. Su alto contenido en agua y fibra soluble favorece el tránsito intestinal y alivia la pesadez estomacal. También es útil para personas con digestión lenta o estreñimiento.

• En la cocina: tómala en el desayuno, sola o con yogur natural y unas semillas de chía para potenciar el efecto digestivo.

2. Jengibre

Esta raíz destaca por su capacidad para estimular la producción de jugos gástricos y ayudar a vaciar el estómago más rápidamente, evitando hinchazón y náuseas. Además, tiene propiedades antiinflamatorias.

• En la cocina: prepara una infusión con rodajas de jengibre fresco y limón, o rállalo y agrégalo a sopas o salteados de verduras.

3. Manzana cocida

La manzana, especialmente cocida, contiene pectina, una fibra soluble que regula el tránsito intestinal. Cocinada de este modo es más suave para el estómago.

• En la cocina: añade canela y agua a una manzana pelada. Puedes tomarla como merienda o postre ligero.

4. Calabacín

Gracias a los mucílagos que posee favorece una digestión sin irritaciones, ya que ayuda a suavizar las paredes del intestino. El calabacín es bajo en fibra insoluble y muy rico en agua. 

• En la cocina: cocínalo al vapor y mézclalo con arroz blanco o quinoa como guarnición ligera.

 

5. Hinojo

El hinojo es excelente para aliviar gases, hinchazón y digestiones lentas. Posee anetol, un compuesto que relaja los músculos del tracto digestivo y mejora la movilidad intestinal.

• En la cocina: lo más habitual es añadirlo en ensaladas crudas en finas láminas o preparar una infusión con sus semillas después de comer.

6. Zanahoria cocida

Gracias a su contenido en fibra soluble, la zanahoria cocida ayuda a formar heces compactas, y también protege de la mucosa gástrica.

• En la cocina: hierve zanahorias y consúmelas en puré o como parte de una crema vegetal ligera.

7. Yogur natural

Si no te siente bien la leche, el yogur es una excelente alternativa, ya que es más fácil de digerir. Además, contiene probióticos que equilibran la flora intestinal, mejorando la digestión y previniendo el estreñimiento o la hinchazón. 

• En la cocina: toma un yogur natural (sin azúcar) en el desayuno o como postre, con una cucharada de semillas de lino molidas. También puedes añadir un puñadito de frutos secos o de trocitos de fruta.

8. Plátano maduro

En este caso, es importante que sea un plátano maduro, no verde. Gracias a la pectina, el plátano facilita la digestión y calma el estómago. Además, es rico en fibra soluble y aporta energía rápida, lo cual es perfecto para tomar justo antes de una sesión de actividad física. También ayuda a restaurar electrolitos si hay diarrea.

• En la cocina: cómelo solo a media mañana o en batidos con leche vegetal o yogur.

9. Calabaza

La calabaza es suave, digestiva y rica en fibra y agua. Ayuda a regular el tránsito intestinal sin irritar. Su textura cocida es ideal para estómagos sensibles.

• En la cocina: prepárala al horno o al vapor y consúmela en cremas, sopas o como puré acompañado de arroz integral.

10. Arroz blanco cocido

El arroz blanco es bajo en fibra y fácil de digerir. Absorbe el exceso de ácido en el estómago y ayuda a regular el tránsito intestinal, especialmente en casos de diarrea o malestar.

• En la cocina: acompaña tus platos principales con arroz blanco cocido, preferiblemente sin salsas ni grasas.

11. Avena cocida

La avena cocida es rica en betaglucanos, un tipo de fibra soluble que favorece una digestión suave, mejora el tránsito intestinal y mantiene el equilibrio de la microbiota.

• En la cocina: prepara gachas (porridge) de avena con bebida vegetal, plátano y canela para un desayuno digestivo.

12. Agua con limón

Esta fruta mejora la digestión y previene el estreñimiento gracias a su efecto alcalinizante que estimula los jugos gástricos.

• En la cocina: bebe un vaso de agua tibia con el zumo de medio limón en ayunas para activar la digestión.