Estos son los alimentos que queman más grasa mientras duermes

Quemar grasa y dormir plácidamente a la vez parecen cosas incompatibles pero hay alimentos que tienen este doble efecto. Se trata de alimentos ricos en proteínas que ayudan a desarrollar músculo, y también ricos en sustancias como el triptófano o la melatonina que favorecen el sueño. 

Tomar este tipo de alimentos para cenar ayuda a adelgazar de forma más rápida, sobre todo si estás estancado en la pérdida peso, y, muy importante, sin pasar hambre. Ten en cuenta que no cenar o cenar muy poco no es la mejor opción ya que puede impedir que duermas de un tirón porque la sensación de hambre genera un desasosiego que interfiere en el sueño. 

Los alimentos que queman grasa mientras duermes

Estos son los alimentos que más ayudan a quemar grasa mientras duermes según recomiendan los expertos del portal especializado en sueño Sleep Advisor: 

• Yogur griego
• Requesón
• Leche con chocolate 
• Leche fermentada con kéfir
• Almendras
• Cereales integrales 
• Queso
• Pavo
• Plátano
• Crema de cacahuete

Por qué las proteínas ayudan a quemar grasa

Los alimentos ricos en proteínas son saciantes, lo cual ya es una ayuda tanto para perder peso (te sientes lleno durante más tiempo y comes menos) como para dormir (te dejan satisfecho y el hambre no te despierta de madrugada).

Pero lo más interesante de las proteínas es que son claves para crear músculo. Cuando haces ejercicio y también durante la actividad diaria se producen microrroturas en las proteínas de las células musculares. Por eso es tan importante incluir suficientes proteínas en la dieta: son necesarias para reparar la musculatura y mantenerla en estado óptimo. De hecho, esta es la razón por la que los deportistas toman alimentos enriquecidos con proteínas después de realizar ejercicio intenso.

Y si fortaleces el músculo estás activando indirectamente la quema de grasas porque la musculatura es el tejido metabólicamente más activo, lo que significa que consume más calorías que cualquier otro tejido. Si aumentas la musculatura quemarás más grasa estando en reposo y perderás peso aunque no reduzcas la ingesta calórica diaria. 

Yogur griego

El yogur griego es rico en proteínas y grasas, dos nutrientes más difíciles de digerir que los hidratos de carbono. La ruta metabólica que utiliza el cuerpo es más costosa, lo que significa que necesita más grasa y proteínas para poder obtener la misma energía que obtendría de los hidratos o los glúcidos. Por eso las dietas cetogénicas, que se basan en una reducción de los hidratos y un aumento de las grasas buenas y las proteínas, adelgazan. El yogur, además, contiene triptófano, un precursor de la serotonina y la melatonina. También es rico en calcio y magnesio que ayuda a la relajación muscular y a reducir el estrés.

Requesón

Al ser un lácteo, el requesón es una gran fuente de proteínas. Contiene menos grasa que otros tipos queso, por lo que resulta más ligero y contribuye a reducir el cómputo de calorías diarias integeridas. 

Igual que el yogur, es rico en triptófano, el aminoácido que explica su poder somnífero.

Leche fermentada con kéfir

La leche fermentada con kéfir no solo aporta proteínas, calcio y triptófano. También es fuente de probióticos que mejora la microbiota intestinal. Una flora saludable se relaciona con una buena calidad del sueño. 

Almendras

Las almendras son ricas en proteína vegetal y ácidos grasos saludables que ayudan a crear masa muscular y sacian. 

Pero las almendras también son muy interesantes para dormir plácidamente porque contienen melatonina, hormona necesaria para dormir, y magnesio, un mineral que regula el sistema nervioso y reduce el estrés. 

Cereales integrales 

Los cereales integrales son fuente de proteína de origen vegetal y también de fibra. 

La fibra reduce la absorción de azúcares, favorece la pérdida de peso y combate el estreñimiento. 

Leche con chocolate 

Le leche es, como el yogur griego, una gran fuente de proteínas que ayuda a aumentar la masa muscular. De hecho los batidos que toman los deportistas se elaboran a base de suero de leche. 

La leche es una de las principales fuentes de triptófano y calcio que favorece la relajación y el descanso. El chocolate con un alto porcentaje de cacao contiene magnesio y favorece la liberación de serotonina. Por eso es una buena combinación para dormir de un tirón.

Queso

El queso, a pesar de ser calórico, es otro de los alimentos que aumenta la quema de grasa porque su alto contenido en proteínas es como gasolina para el músculo. Entre los aminoácidos que aportan sus proteínas se encuentra el triptófano, el mejor aliado de un buen descanso.

Pavo

El pavo contiene mucha proteína, muy poca grasa y es muy ligero. Resulta ideal para cenar si quieres perder peso porque mejora la calidad del músculo y contiene pocas calorías. También ayuda a dormir gracias al triptófano, que favorece la relajación y el sueño.

Plátano

El plátano es una de la frutas con mayor acción sedante por su contenido en triptófano. 

Evita comerlo maduro porque tiene más azúcares. Es mejor consumirlo un poco verde porque contiene más almidón resistente. Este tipo de almidón no se descompone fácilmente en el intestino, lo que provoca que el azúcar de la fruta pase muy lentamente a la sangre y en menor cantidad. Además, ese almidón resistente sirve también de alimento a las bacterias intestinales. Y una microbiota sana favorece el sueño.

Crema de cacahuete

La crema de cacahuete contiene una gran cantidad de proteínas (30 g por cada 100 g de alimento), sobre todo para tratarse de un alimento de origen vegetal. Por eso es uno de los alimentos que más toman los deportistas para aumentar la masa muscular.