no hagas esto con tus ensaladas...
Es una de las recetas más sencillas de preparar. Sin embargo, su elaboración no consiste simplemente en mezclar alimentos sin seguir ningún criterio.
Si no queremos que nuestra ensalada sea un desastre culinario y nutricional, es importante fijarse en ciertos detalles y no dejarse llevar por las sugerencias de amigos bienintencionados o por la última moda en gastronomía "ligera".
Estos son algunos de los errores más habituales:
- Incluir ingredientes calientes.
- Servir la ensalada aguada.
- Mezclar sabores incompatibles como aceitunas, yogur y pera en el mismo plato.
- Aliñar con demasiada antelación, ya que, se reblandece.