Los gases son molestos (e incluso pueden llegar a ser muy dolorosos). Por eso las personas que los suelen padecer muchas veces toman una drástica decisión: eliminar por completo de la dieta todos los alimentos flatulentos.
Es un error, ya que hay alimentos que pueden resultar básicos para lograr una dieta equilibrada.
Lo más razonable es ajustar el consumo de las que nos sientan peor ¡y seguir algunos consejos que pueden resultar muy eficaces para reducir su capacidad flatulenta!
Cocina los alimentos de forma sencilla
Por el mismo motivo, también conviene prescindir de los alimentos más grasos como los embutidos, patés, quesos grasos....
- Las peores cocciones. Conviene evitar los fritos y rebozados, pero también los guisos y estofados demasiado grasos y las salsas elaboradas con nata, mantequilla, manteca...
- Mejor si cocinas... con técnicas más sencillas y ligeras como hervidos al vapor, la plancha o al horno.
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Después de comer, una infusión
Para evitar la hinchazón abdominal, toma una infusión de hierbas con propiedades digestivas como la menta, la manzanilla, la hierba luisa, etc. a las que les puedes añadir unos granos de anís verde o comino (ambas de efecto carminativo) para potenciar su eficacia “anti-gases”.