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Berenjena

Es una hortaliza con un secreto escondido. Más allá de aportar grandes cantidades de nutrientes, la berenjena contiene antioxidantes que nos ayudan a combatir los radicales libres. También da mucho juego en la cocina, pudiéndose añadir a platos o pudiendo ser el ingrediente principal de recetas como el Baba Ghanoush o la berenjena rellena.

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Garbanzo

Como el resto de las legumbres, estamos acostumbrados a comer el garbanzo en platos de cuchara. Este alimento puede disfrutarse también en frío, en hummus, patés e incluso en recetas dulces.

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Habas

De las legumbres que menos se consumen. Se parecen nutricionalmente a la verdura, aunque con un aporte extra de proteínas. Aprovecha su temporada para incluirlas en la alimentación y llenar tu plato de nutrientes.

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Q10

Entre los nutrientes con efectos antienvejecimiento destaca la ubiquinona o coenzima Q10, un antioxidante que produce de manera natural nuestro cuerpo. El estrés o la edad pueden reducir sus niveles, pero podemos conseguir un aporte extra con la dieta.

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Sodio

El sodio no solo es un componente de la sal de mesa, elemento que usamos para dar sabor a los platos. De hecho, necesitamos este mineral para mantenernos en buen estado de salud, aunque sin abusar de él.

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Triptófano

Este aminoácido esencial no es producido por tu cuerpo, así que debes obtenerlo directamente a través de una dieta sana y equilibrada. Te explicamos cómo conseguirlo.

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Colesterol

El colesterol alto es un riesgo para la salud, ya que favorece la aparición de enfermedades cardiacas.  Con una serie de cuidados y buenos hábitos el colesterol se puede mantener a raya.

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Diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica e incurable. Pese a ello, las personas que la sufren pueden llevar una vida más o menos normal y de calidad si siguen una serie de pautas y tratamientos para su adecuado control.  

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Rinitis

El aumento de las secreciones nasales puede deberse a infinidad de causas. De hecho, es una de las consultas más frecuentes.

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