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Café con moderación
Beber dos tazas al día te aporta múltiples beneficios, incluso mejora tu circulación.
- Pero si padeces hipotiroidismo (tu tiroides va lenta) y te estás medicando, no mezcles el fármaco con café porque impide su absorción. Deja pasar, al menos, dos horas.
- Tampoco debes mezclar si sueles tomar antiácidos o suplementos de hierro o de calcio.
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Cacahuetes, muy pocos
Los cacahuetes son uno de los alimentos que poseen goitrógenos, sustancias que se encuentran naturalmente en varios alimentos y que interfieren con la función de la glándula tiroides. Esto significa que pueden impedir que la tiroides fabrique las hormonas precisas.
- Lo que debes recordar es que tienen efecto bociogénico, como la soja.
- El problema está en la cascarilla, así que tómalos con precaución y pélalos.
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Gluten, ¿sí o no?
Algunos estudios han asociado gluten e hipotiroidismo.
- Si tienes problemas de tiroides, disminuye la ingesta de gluten y elige los cereales que no contienen esta proteína: arroz (mejor integral), quinoa, maíz...
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Coles, siempre al vapor
No hay que prescindir de las crucíferas porque son un magnífico alimento, pero… Lo que no conviene es tomarlas crudas.
- Cada vez más personas las consumen sin cocer porque les sacia y su estómago las asimila bien. Sin embargo, este tipo de vegetal contiene compuestos de efecto bociogénico.
- En caso de hipotiroidismo conviene tomarlo moderadamente y siempre cocinado.
- Aplica la misma recomendación con el brócoli, las coles de Bruselas…
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Cuidado con los rabanitos
Son antioxidantes y depurativos, pero no te convienen si tienes hipotiroidismo ya que también contienen bociogenos.
- En su lugar puedes consumir zanahorias fermentadas o cocinarlos para reducir su efecto negativo.
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Yuca y boniato
Tienen sustancias que compiten con el yodo, imprescindible para la función de la tiroides.
- Como recomendación la yuca puede tomarse en puré y el boniato debe estar bien cocido.
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Hígado reduce su presencia
Si lo tomas muy a menudo, su ácido alfa lipoico puede interferir con fármacos para el hipotiroidismo.
- Por lo anterior nuestra recomendación es que reduzcas su consumo.
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Síntomas para estar alerta
Una ronquera que tarda semanas –o incluso meses– en desaparecer, sentirte muy cansada nada más despertar, notar que ninguna dieta (por saludable y equilibrada que sea) logra que bajes de peso, no sudar nunca, tener la cara hinchada o sufrir estreñimiento pueden estar avisándote de que tu glándula tiroides (situada en el cuello) trabaja a ritmo lento.
- El hipotiroidismo, en todas sus versiones, es muy común hoy en día y los expertos saben que hay muchísimas más afectadas que las mujeres que ya han sido diagnosticadas.
- Si notas varios de los síntomas que hemos mencionado al principio, acude a tu médico y, como medida de precaución, ten especial cuidado con los alimentos y los hábitos que te explicamos en estas páginas. Te avanzamos que el primer alimento a reducir es la soja. Sus isoflavonas impiden, sobre todo a partir de los 50 años, que tu organismo fabrique las hormonas tiroideas.
Ten en cuenta que muchos hipotiroidismos se detectan a partir de los 50 años: algunos síntomas suelen confundirse con signos de la menopausia.